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アトリエ　エクラ
♡
ロースイーツ教室(オンライン)

ロースイーツとは？
ロースイーツのロー（raw)は英語で生という意味です。

ロースイーツは、48℃以下で調理する焼かないケーキです。
自然の食材を生きたまま丸ごと食べることによって、生きたビタミンやミネラル、食物酵素、食物繊維を体内に取り入れることができるスイーツです。
　またロースイーツは全て植物性の材料を使用し、小麦、大豆、卵、乳製品を使用しないため、それらのアレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。
甘味料はメープルシロップやココナッツシュガー等を使用し砂糖は使用しません。

作る工程は混ぜて材料に入れて冷凍庫で固めるだけというシンプルさです。
飾り付けは自由に楽しめます。

公式Lineにご登録して頂くとただ今、バナナチョコレートタルトのレシピをプレゼント中です💛

公式Line

このようなお悩みありませんか？
  • ダイエットしないとと思うけど甘いものが辞められない
  • ストレスでついつい甘いものを食べすぎてしまう
  • アレルギーがあってスイーツが食べられない
  • 健康、美容に気を使っているのでスイーツを食べるのを我慢している
  • 白砂糖、小麦粉中毒から抜け出せない
  • お菓子作りにトライしたけれど、難しくて上手くできなかった

ロースイーツ、ローチョコレートの講座を受けると

【食べるエステ】
ロースイーツは低GI値の甘味料を使っているために血糖値を上げにくいスイーツです。また酵素、ビタミン、ミネラル、食物繊維、必須脂肪酸が豊富に含まれているので食べるエステと呼ばれています。
【健康】
腸内環境が良くなり免疫力がアップします。
ロースイーツの甘みに慣れると白砂糖の甘さに敏感になり、白砂糖や人工甘味料たっぶりのお菓子を食べたくなくなっていきます。
【白砂糖、乳製品、小麦粉、大豆が入っていません】
上記のアレルギーの方も安心して召し上がれます
【シンプルな作り方】
基本的に材料をフードプロセッサーやブレンダーで混ぜて型に入れて固めるだけです。膨らまない、焼き過ぎてしまったなどの失敗はありません。
【家族や友人、知人などに喜ばれる】
まだまだ珍しいロースイーツ、ご家族やご友人、知人などに作って差し上げられると喜ばれます
【体だけでなく心や頭のアンチエイジングに】
ロースイーツを作る時のワクワク感、飾り付けはどうしようかと考え、創作意欲を刺激されること、手を動かすことは脳トレになります。作っている時の良い香りや味も五感の刺激になります。
【好きな事で副業・起業ができる】
好きなスイーツ作りで副業、起業も可能です。オンラインレッスンを行うので全国の方を対象に行えます。

体験レッスン（お楽しみ会）オンライン
ローチョコレート

 

安心、安全な材料で作ります。材料は5種類とシンプルです。
カカオバターも入った本格的な美味しいローチョコレートを作ってみませんか？
型に入れたら冷凍庫で30分～1時間固めて出来上がりです。

 


2月3日(金)　20:00～21:30
２月4日(土)　15:00～16:30
                   

 

上記以外の日程をご希望の方はご対応致します。ご相談ください。

申込は37.momen@gmail.comもしくはLineやFacebookのメッセージへ1週間前までにお願い致します。

 

 

  • レッスン代
  • 4,400円
  • (税込)

体験レッスン（お楽しみ会）オンライン
大人のチョコタルト

ココアパウダーとスパイスが効いた、まさしく大人のチョコレートタルトです。
大切な方へのプレゼントに。ご家族のために。ご自身のために身体に優しく美味しいチョコレートタルトを作ってみませんか？


2月2日(木)　20:00～21:30
2月6日(月)　10:30～12:00
                  14:30～16:00
                  20:00～21:30
2月11日(土)20:00～21:30

上記以外の日程をご希望の方はご対応致します。ご相談ください。

申込は37.momen@gmail.comもしくはLineやFacebookのメッセージへ1週間前までにお願い致します。

  • レッスン代
  • 4,400円
  • (税込)

ヴァレンタインケーキ

ラズベリーたっぷりの甘酸っぱくて美味しいケーキです。
カットするとハートになって可愛いケーキです。

2月10日(金)19:30～21:30
2月12日(日)10:00～12:00
                  14:00～16:00
                  19:00～21:00
2月14日(火)14:00～16:00

上記以外の日程をご希望の方はご対応致します。ご相談ください。

申込は37.momen@gmail.comもしくはLineやFacebookのメッセージへ1週間前までにお願い致します。

  • レッスン代
  • 4,400円
  • (税込)

ローチョコレートコース

ローチョコレートインストラクターの資格受験を受けることが出来るコースです。
４種類のローチョコレートを1回（半日）で学べます。

①カラーチョコレート
②生トリュフチョコ
③発酵ミルクチョコ＆フルーツ板チョコ
④ガトーショコラ

座学
ローフードの魅力について
ローカカオとは
ローチョコレートの栄養成分

参加費　48,000円
（材料費別）
お支払い後レッスンを欠席された場合でも返金はできません。

＊ローチョコレートインストラクターの資格を取得される場合、
試験費用別途10,000円が必要になります。

銀行振り込みも受け付けています。その際は振り込みする際、ご希望の受講日時を事前に37.momen@gmail.comまでご連絡を下さい。
三菱UFJ銀行　荻窪（おぎくぼ）支店　普通　0285445
木綿美奈子
お申込み・お支払いはこちらから

教室のご案内
ロースイーツ教室には単発レッスンの「お楽しみ会」と
本格的に学べる「健康ロースイーツコース」と「ローチョコレートコース」があります。

ロースイーツ教室には単発レッスンの「お楽しみ会」と
本格的に学べる「健康ロースイーツコース」と「ローチョコレートコース」があります。ロースイーツは焼かない生のスイーツ。素材にもこだわったヘルシーなスイーツ。
小麦粉、白砂糖、乳製品、卵、大豆を使わないので、アレルギーの方にも安心して召し上がれます。
単発レッスンに比べると更に本格的に学べます。全8回で10種類をお伝えします。
酵素栄養学、腸内環境、ナッツ類やココアやオイルのことについても学べます。

コース終了後、インストラクターの試験を受けて合格すると、
家族や知人にロースイーツを作れるようになることは勿論、人に教えることも出来るようになります。

ご自身の健康には勿論、ご家族、ご友人、知人、クライアントさんを健康に活き活きとした生活を送るお手伝いをしたい方に。
好きなことで、副業、起業したい方にも向いていますよ🧡

インストラクター試験に合格すると、20ほどのレシピ（4000〜6000円/回）がある「お楽しみ会」の参加費が無料になります。

「健康ロースイーツコース」
1回目　抹茶チーズケーキ
2回目　クランブルクリームケーキ（スタバ風）
3回目　ミニケーキ（ブルーベリー味）
4回目　①マジックブルーベリーケーキ②ブルーベリーケーキ（デザインの練習）
5回目　コーヒーティラミス
6回目　チョコレートケーキ（トップス風）
7回目　①りんごタルト　②キルフェボン風いちごタルト
8回目　カカオロールケーキ

レッスン時間は1回2～2.5時間程
全8回で10種類作ります。

コース料金は98,000円（8回分）になります。


＊インストラクター認定証をご希望される方は資格認定試験の費用30,000が別途必要になります。
＊インストラクター資格を取得すると毎月開催されるお楽しみ会（単発レッスン）の費用（4000～5000円）が無料で受講できます。お楽しみ会のレシピは約20種類あります。
銀行振り込みも受け付けています。その際は振り込みする際、ご希望の受講日時を事前に37.momen@gmail.comまでご連絡を下さい。
三菱UFJ銀行　荻窪（おぎくぼ）支店　普通　0285445
木綿　美奈子
お申込み・お支払いはこちらから

プロフィール

初めまして💛

健康ロースイーツインストラクター、ロースイーツインストラクターの木綿（もめん）美奈子です。
東京都杉並区在住です。

予防医学の勉強もした健康オタクです。ご希望の方は健康のご相談もお受けします。
食べることが大好き、美味しい物が大好きでも身体に良いものにこだわります。
フードコーディネーター、ソムリエ協会ワインエキスパート、食品衛生責任者等の資格を持っています。

長年、美術系、工芸系の勉強やお仕事をしていたので、
美味しくて、身体にも良くて、美しいロースイーツに出会った時はこれだ！と思いました。
実際、作ってみると簡単に作れて、デコレーションをするのがとっても楽しくて童心に返ったように
無我夢中の境地で作っていました。日常の雑多なことやストレスなことからも解放されてワクワクと
楽しく過ごせる時間がロースイーツのお陰で増えました。

健康に気づかう方、でも甘い物も楽しみたいという方にとってもお勧めです。
ご一緒に楽しくロースイーツを作ってみませんか？